Różowy sos warzywno-owocowy

Sos ten powstał z potrzeby eksperymentowania z nowymi smakami i potrzeby poradzenia sobie z niekończącą się szaro-burą i bezwitaminową zimą. Jego intensywny kolor i delikatna struktura na pewno poprawią wam humor.

Składniki:

• średniej wielkości marchewka
• 1 buraczek
• 1 jabłko
• sok i miąższ wyciśnięte z 1 pomarańczy 

Pokrojoną w kostkę marchewkę i buraka wrzucam do niewielkiej ilości wody (ok. szklanki?) Gotuję aż warzywa staną się miękkie. Studzę, dorzucam pokrojone w kostkę jabłko i miksuję wszystko na krem. Podgrzewam, wlewam do środka sok i miąższ z pomarańczy. Gotowe!

Tak przygotowany krem warzywno-owocowy można wlać do słoika i podawać z różnymi daniami, jako oryginalny i świeży dodatek. Sos może być stosowany do mięsa. Smakuje po prostu wyśmienicie z pieczonym indykiem a la Google! ;)

I jaki ma kolor....