Skoro to leniwe pierogi, to nie będę się wysilał. Polecam ten przepis:
http://mojewypieki.blox.pl/2007/09/Klasyczne-leniwe-pierogi.html
(Na wypadek gdyby tamta strona znikła wklejam przepis:)
- 20 dag twarogu
- 1 jajko (osobno żółtko i białko)
- pół szklanki mąki
- pół opakowania cukru waniliowego (8 g)
Twaróg przetrzeć przez sito lub rozgnieść widelcem. Dodać żółtko, mąkę i ubitą pianę z białka. Masa może się lepić, ale im mniej mąki dosypiemy, tym lepiej. Ciasto wyłożyć na stolnicę wysypaną mąką, uformować wałeczek, lekko spłaszczyć. Nożem odkrajać kawałki, wrzucać na wrzątek, gotować chwilę do wypłynięcia.
Jak w prawdziwym barze mlecznym!
OdpowiedzUsuń